ゴーヤの佃煮

近隣の畑の方にゴーヤを頂き、ゴーヤチャンプルー　に。
でもまだまだ沢山のゴーヤ、どうしょう　(･_･ ))(( ･_･)　と思い
ネットで調べたら色々出てきますね。ちょっとびっくりです。
その中でゴーヤの佃煮に挑戦です。

この時、自分の事で大発見！！　　(;´▽｀A``
私ってレシピ通りにできない人なの？？？
そういえば、スカート作った時もそうだったし、説明書とかも見る人でもないな。。。。
今更何？とも思ったんだけど、今までそんな事考えた事が無く新発見！！
なんとファジーな性格なのか・・・・。
でも、ゴーヤの佃煮は、頑張ってレシピ通りにしてみることに。　(;~o~)ﾉ
(鰹節・じゃこ・ごま入りです）

そんなこんなかと思いながらと料理をしているうちに完成！！
ゴーヤの苦味が、余り好きではないけど佃煮にすると苦味がほとんど感じませんよ。
おかずの無い時など、重宝しますね。ご飯に梅干しと混ぜておにぎりでも美味しかったです。
食欲のない時など、お弁当の隙間にもＯＫです。

こんなに美味しいなんて、今まで知らなかったです。
あーという間にゴーヤ　１本食べてしまいました。
来年のmy畑にもゴーヤが登場ですかね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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